خاک سرخ و خوراکی هرمز

میدونستین که خاک جزیره هرمز خوردنیه؟

خاک خوراکی

خاک سرخ جزیره هرمز

تا حالا خاک خوراکی دیدین؟

شاید باورتون نشه اما میخوام جایی رو بهتون معرفی کنم که خاک اون خوردنیه. و جالب تر اینکه اینجا در کشور خود ماست!

شاید براتون عجیب باشه و بگین مگه میشه خاک رو خورد؟

بله که میشه البته اگه به جزیره هرمز سفر کنید. خاک خوراکی هرمز متعلق به کوه خوراکی در جزیره هرمزِ !

به جزیره هرمز اسم های مختلفی می گن:

جزیره رنگین کمان ها، جزیره خوراکی و…

با سفر به جنوب ایران، در مسیر دریایی قشم به سمت هرمز می تونید کوه های رنگی جالبی ببینید. هرمز شگفتی های رنگارنگ جالبی داره و شما می تونید با سفر به اون خاک های که دارای رنگ هستن رو لمس کنید.

خاک زرد، سفید، فهوه ای، قرمز، طوسی، و .. اما نه تنها خاک یکی از کوه های هرمز رو می تونید با دستانون لمس کنید بلکه در غذاتون هم بچشید و لذت ببرید!

خاک خوراکی

ساحل سرخ جزیره هرمز

کدوم نوع از خاک جزیره هرمز خوراکیه؟

یک نوع از خاک جزیره هرمز توسط محلی ها در طبخ غذا زیاد استفاده میشه اسم اون گلک نام داره. اهالی هرمز از این خاک به عنوان یک ادویه استفاده می کنن که به غذاشون رنگ بده. گلک متعلق به کوهی قرمز رنگه که محلی ها به اون دلک می گن.

خاک خوراکی جزیره هرمز

نان تمشی که از خاک قرمز تهیه میشه

کدبانو های جزیره هرمز از گلک این ادویه خوش رنگ در تهیه ماهی ها جنوبی، ترشی های هیجان انگیز، مرباهای خوش طعم و نان های محلی استفاده می کنن. یکی از نون های خوشمزه ای که با این خاک تهیه می شه تمشی نام داره.

حجاب زنان جنوب

دختران جزیره هرمز

از خاک سرخ جزیره هرمز چطور در غذاها استفاده میکنن؟

این کوه خوراکی حدود ۲۰۰ متری جنوب هرمزِ و خاک اون در فرهنگ غذایی هرمز نقش مهمی داره. جالبتر وقتیه که بدونین بومی های این جزیره از این خاک میتونن یک سس خوشمزه درست کنن!

اونها این خاک خوراکی رو با آب ترکیب می کنن. و بعد اینکه این محلول ته نشین شد آب غلیظ سرخ رنگی که از اون مونده رو با کمی نمک ترکیب می کنن و در نهایت یک سس قرمز رنگ رو به وجود می یارن. نمک استفاده شده در این سس هم از همون کوه های نمکی قشم به دست می یاد.

حجاب زنان هرمز

دختر زیبای جنوب

محلی ها ماهی های تازه جنوبی رو با پوست نارنج و سس در یک دبه می ریزن و این دبه رو برای ۲ ماه زیر نور مستقیم آفتاب قرار میدن تا با آن «سوراغ» درست کنند، که یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و معروف این جزیره اس.

اهالی هرمز از خاک سرخ رنگ خوراکی برای تهیه غذاهایی مثل میگو، عدس پلو، کله جوش و …  استفاده می کنن چرا که غذاشون رو حسابی خوش طعم و بو می کنه.

ساحل هرمز

جزیره هرمز

خاک خوراکی هرمز باعث رونق وضع اقتصادی اهالی این جزیره شده و نه تنها از استخراج اون می تونن استفاده زیادی ببرن بلکه سوژه های عکاسی که در این چزیره پیدا میشه رو نمی تونید در جای دیگه ای پیدا کنید.

جزیره هرمز جزیره مداد رنگی هاس و با کمی خلاقیت می تونید عکس های جالبی از این جزیره در سفرتون بگیرید.

خاک جزیره هرمز

هنر دستی با خاک

صنایع دستی هرمز

هنر زیبا با خاک جزیره هرمز

زیبایی جنوب ایران

صنایع دستی جزیره هرمز

فرش رنگی ساخته شده از خاک

از خاک های رنگی هرمز هر سال در نیمه دوم سال یک فرش بزرگ رنگی توسط هنرمندان ساخته می شه و گردشگران بسیاری برای دیدن اون به این جزیره سفر می کنن. فرشی خوش نقش و خوش آب و رنگ که تار و پود اون رو خاک های رنگی همین جزیره تشکیل دادن.

به علت اینکه هرمز دارای خاک هایی با تنوع رنگی بالاس، زمین شناسا اون رو بهشت زمین شناسی میدونن، جزیره ای سرشار از کوه های رنگی و معادن نمکی.

خاک رنگی جزیره هرمز

فرش ساخته شده از خاک رنگی جزیره هرمز

خاک های رنگی هرمز چه مصارف دیگه ای دارن؟

از خاک های رنگی هرمز که دارای ترکیبات آتشفشانی و اکسیدهای آهن هستن در مصارف غیر خوراکی هم استفاده می شه، از این خاک ها در صنایع مختلفی مثل رنگسازی، سرامیک سازی، سفالگری، کاشی و … استفاده می شه. رنگهای این خاک ها به قدری شفاف و خالص هستن که به خوبی برای این صنایع نتیجه مثبت می دن.

هنر هنرمندان

فرش رنگی خاک هرمز

 

چطور به جزیره هرمز بریم؟

جزیره هرمز از نظر جغرافیایی در هشت کیلومتری بندرعباس قرار گرفته و فاصله اون تا بندرعباس حدود نیم ساعتی میشه. اگه از قشم به این جزیره تشریف ببرید با قایق های تندرو چیزی حدود نیم ساعت زمان لازم دارید. از اونجایی که این جزیره دارای موقعیت جغرافیایی خاصیه به کلید خلیج فارس هم مشهور شده.

خواجه حافظ شیرازی درباره این جزیره در شعر معروفی گفته:

شاه یزدم دید و مدحش گفتم و هیچم نداد   شاه هرموزم ندید و بی سخن صد لطف کرد

دختر

اکسید آهن

برای سفر به جزیره هرمز ۶ ماه دوم سال رو انتخاب کنید که از نظر آب و هوایی بهترین زمان برای سفر به جزیره های جنوبی ایرانه.

یک فکر خوب اینکه در سفر به این جزیره می تونید با یک دوچرخه به اطراف اون سرک بکشید.و با دیدن  غارها و سازه های سنگی با اشکال عجیب، سواحل سرخ رنگ اون که با رنگ آبی دریای خلیج همیشه فارس ترکیب جالبی رو رقم زدن، سنگ ها و کانی های عجیب خودتون رو حسابی سرگرم کنید.

خاک جزیره هرمز رو میشه خورد

خاک خوراکی جزیره هرمز

 

 

فیلم این جزیره رو از لینک زیر و در اینستاگرام من ببینید:

View this post on Instagram

اینجا ساحل هرمزِ این خاکای سرخ رو میبینین، جالبه که این خاک اکسید آهن داره و حتی از این خاک برای نقاشی های تو غارها استفاده میکردن بعد جالبتر اینه که مردم خوب هرمز نونی دارن به اسم تُموشی که این خاک یکی از اجزای اصلی این نونه در واقع این خاک سرخ خوردنیه . خلاصه اینکه کشور ما خیلی قشنگ و ثروتمندِ حیفه که توریست نداریم تا اقتصادمونم رونق بگیره؟ . به نظر شما هم این خاک قشنگه؟ یا بنظرتون ترسناکه؟ . #گردشگر #گردشگری #بریم_سفر #هرمز #قشم #بندرعباس #جنوب #طبیعت #ساحل #شراب_قرمز #جزیره_هرمز

A post shared by صدای مریم (@sedaye_maryam) on

 

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *