کشف تخم مرغ ۲۵۰۰ ساله

میدونستین در چین غذای عجیبی به نام تخم مرغ صد ساله وجود داره؟

صدای مریم

کشف تخم مرغ ۲۵۰۰ ساله

باستان شناسان چینی کوزه بزرگی از تخم مرغ ها به نام تخم مرغ صد ساله در چین یافتن که قدمت اونها به ۲۵۰۰ سال پیش برمیگرده.

این کوزه حاوی ۲۰ تخم مرغ بوده که در منطقه شانگ شینگ در شرق چین در کنار وسایل آشپزی مثل لیوان های سفالی، بشقاب و وسایل طبخ غذا پیدا شدن.

تخم مرغ صد ساله

کوزه تخم مرغ

تخم مرغ صد ساله در واقع نام یکی از خوراکی های آشپزخانه های چینی هست.

کشف تخم مرغ 2500 ساله

غذای چینی

اونها تخم پرندگان رو در مخلوطی از خاک رس، خاکستر، نمک، آهک و یا پوسته ی برنج قرار میدن تا چند ماه بمونه.

و اینطوری زرده سبز تیره یا خاکستری میشه و سفیده هم به ژله ای قهوه ای رنگ با طعمی شور تبدیل میشه.

غذای چینی

کشف تخم مرغ ۲۵۰۰ ساله

 

غذای چینی

تخم مرغ صد ساله

 

 

این داستان رو میتونین از لینک زیر و با صدای مریم بشنوید:

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *